Món ngon

Mực nái Biển Rạn, không ăn 'mất nửa cuộc đời'

21/10/2018 09:59:34 AM
Đã xem: 1208
Phản hồi: 0

Từ điển hải sản có lẽ phải thêm loại mực mà dân Biển Rạn (Quảng Nam) gọi là mực nái. Đây là loại mực ngon đến nỗi cánh mày râu muốn “giành ăn” với phụ nữ nên mới có câu “Mực nái con gái không nên ăn”.

Mặn mà cá bã trầu nướng xứ Quảng

06/10/2018 10:58:20 PM
Đã xem: 928
Phản hồi: 0

Vài lần bạn gọi điện nhắn nhủ: “Trời ngoài này đã chuyển lạnh, ước gì được về lại Quảng Nam, làm đĩa cá bã trầu nướng cay xè cho đỡ nhớ!”.

Báo Tây điểm danh những hàng bánh mì hút khách ở Hội An

28/09/2018 12:43:16 AM
Đã xem: 843
Phản hồi: 0

Bánh mì được du khách quốc tế xem là món ăn không thể không thử khi đến Hội An (Quảng Nam). Món ăn tưởng chừng rất đơn giản này lại có nhiều cách chế biến, kết hợp thú vị.

Xa quê nhớ mì Quảng cá tràu

20/09/2018 10:58:28 PM
Đã xem: 1693
Phản hồi: 0

Có một câu truyền miệng của những người khảnh ăn kháo nhau rằng: người Hà Nội có thể không biết nấu phở, người Huế có thể không biết nấu bún bò, nhưng người Quảng Nam nhất định phải biết nấu mì Quảng. Và điều đặc biệt là đi đâu trong nếp sống người Quảng thì món ăn này luôn hiện diện. Từ bữa cỗ sang trọng, đến những buổi đoàn tựu của những người xa quê về nơi cố cũ hay đơn thuần là những bữa làm đồng, thì mì Quảng đã trở thành nếp riêng hồn cốt không thể thiếu của người xứ Quảng.

Những món ngon khó cưỡng ở Quảng Nam

28/08/2018 08:41:00 PM
Đã xem: 526
Phản hồi: 0

Đất Quảng Nam có những món ngon nổi tiếng châu Á như mì Quảng, cao lầu, hoành thánh, bê thui Cầu Mống nhưng cũng có những món đậm chất dân dã như cá chuồn kho mít non, bánh tráng đập...