Người Quảng Nam Online - Chuyên trang Tin tức - Văn Hóa - Du lịch - Ẩm thực Đất Quảng

Vào cuối hạ, đầu thu, những cơn mưa dông lại ồ ạt trút nước trên đồng quê xứ Quảng. Cá đồng mùa này thịt mềm và thơm ngon. Nhưng riêng cá rô luôn được “ưu ái” bởi có thể chế biến thành nhiều món.

Thời gian gần đây, tại thôn 3, thôn 5 xã Duy Vinh, huyện Duy Xuyên (Quảng Nam) xuất hiện nhiều thương lái ồ ạt đến tận nhà dân để tìm hỏi mua cau non. Sau khi mua cau tại đây, các xe sẽ di chuyển về thị trấn Nam Phước hoặc chợ Bà Rén, huyện Duy Xuyên để bán lại cơ sở. Cũng tại đây, các cơ sở sẽ sấy khô rồi bán về đại lý ngoài phía Bắc rồi xuất sang Trung Quốc.