Ẩm thực xứ Quảng

Bánh thuẫn

24/01/2018 08:41:42 PM
Đã xem: 183
Phản hồi: 0

Bánh thuẫn cầu kì từ khâu chọn nguyên liệu. Đầu tháng chạp, các bà, các mẹ phải tập trung vỗ béo mấy con gà mái cho nó đủ sức đẻ mấy lứa trứng tròn lúc lĩu cho món bánh được thơm mịn. Từ khoảng tháng hai năm trước, họ đã phải trồng mấy luống ngải tây để mùa tháng tám năm nay bới lên mài lấy bột làm bánh.

Món ngon

Hương sắc ve sầu

12/04/2018 23:36

Tháng ba, tháng tư âm lịch đã về, lúa đã chín vàng khắp các thửa ruộng, sưa cũng nhuộm vàng các góc nhỏ đường quê và trong những tán lá râm ran những du dương hoan hỉ gọi hè về của các chú ve sầu. Cái thanh âm đặc trưng ngày hè đó là sự thôi thúc được òa mình vào dòng nước mát, được du hí đó đây sau những bộn bề con chữ. Nhưng với lũ trẻ sinh ra từ phèn chua nước ruộng ở những làng quê như chúng tôi thì càng nao nức khi những chú ve còn chưa lột vỏ, chưa thoát xác để hát khúc ca du dương đón gọi hè về.

Địa điểm

Đến Quán Gì Đó, Thưởng Thức Đặc Sản Ẩm Thực Xứ Quảng

02/12/2017 01:10

Tọa lạc trong một con hẻm trên đường Đinh Tiên Hoàng, bước chân vào không gian quán Gì Đó, bạn sẽ cảm nhận được nét bình dị, dân dã từ cách bày trí quán cho đến những món ăn mang đậm phong cách của vùng đất Đà Nẵng. Nếu bạn là một “fan” của các món ngon đúng điệu miền Trung, lại yêu thích không gian thoải mái, phong cách gần gũi, thân thiện thì đích thị đây là một địa điểm mà bạn phải “bỏ túi” ngay và luôn!

Nhà hàng

Đại biểu đến dự APEC sẽ thưởng thức ẩm thực gì?

03/11/2017 03:24

Mì quảng quê, bánh tráng cuốn thịt heo, bún chả cá, bánh xèo…là những món ngon chờ đoàn đại biểu tham dự APEC tới thưởng thức.

Khách sạn

5 lý do khiến du khách phải “đặt phòng ngay” tại Paracel Hotel khi đến Đà Nẵng

11/05/2017 21:09

Nằm ngay cạnh khu vực trung tâm tổ chức lễ hội, tọa lạc bên bờ biển Đà Nẵng xinh đẹp, Paracel Hotel sẽ khiến du khách “đặt phòng ngay” khi đến Đà Nẵng với 5 lý do sau đây: