Người Quảng Nam Online - Chuyên trang Tin tức - Văn Hóa - Du lịch - Ẩm thực Đất Quảng

Không chỉ làm gỏi hay xào, cây xương rồng còn có thể chế biến thành rất nhiều món ăn khác nhau, hấp dẫn những ai đã từng một lần đặt chân lên đất Quảng.

Về Quảng Nam các bạn đừng quên thưởng thức món ăn "phở sắn cá lóc đồng", món ăn tuy đơn giản mộc mạc nhưng nó lại mang hương vị đặc trưng của mảnh đất xứ Quảng.

[NQNo] Không biết tự bao giờ mà tôi đã mê mẩn cái món Bánh tráng cuốn thịt heo xứ Quảng, món ăn dân dã, bình dị nhưng khiến tôi xao lòng và thèm mỗi khi được nhắc đến.

Sáng nay, lướt vội qua facebook, thấy chúng bạn đăng ảnh về mùa cá kình ở quê, tự nhiên tôi bỗng thấy thèm, và thấy nhớ món canh cá kình mà mẹ thường hay nấu.

Không biết có tự bao giờ, nhưng từ lâu các món ăn dân dã được chế biến từ mít non đã đi vào cuộc sống của người dân quê Quảng Nam với những món ăn hấp dẫn, thú vị không kém gì những “món ăn sang trọng”. Hãy cùng Chuyên trang Người Quảng Nam khám phá những món ăn thơm ngon, hấp dẫn được chế biến từ mít non của người dân nơi đây qua những món ăn: Canh mít non, Cá chuồn kho mít, Mít luộc chấm mắm đục; Gỏi mít trộn; Mít non chấm muối…