Ẩm thực quảng nam - Trang 11 - Trang 11 - Người Quảng Nam Online - Chuyên trang Tin tức - Văn Hóa - Du lịch

Xương rồng - Món ngon đặc sản Quảng Nam

05:26 14/09/2017

Không chỉ làm gỏi hay xào, cây xương rồng còn có thể chế biến thành rất nhiều món ăn khác nhau, hấp dẫn những ai đã từng một lần đặt chân lên đất Quảng.

Thưởng thức phở sắn cá lóc đồng ở Quảng Nam

00:38 14/09/2017

Về Quảng Nam các bạn đừng quên thưởng thức món ăn "phở sắn cá lóc đồng", món ăn tuy đơn giản mộc mạc nhưng nó lại mang hương vị đặc trưng của mảnh đất xứ Quảng.

Đậm đà hương vị hến trộn chuối cây xứ Quảng

02:00 10/08/2016

Tháng 8, mùa nước cạn, nếu có dịp về miền quê đất Quảng, bạn có thể hòa mình vào những đoạn sông chảy cạn, để được trải nghiệm cái cảm giác đi bắt hến, để cảm nhận và thưởng thức công đoạn để làm nên món hến trộn chuối cây đậm đà hương vị làng quê.

Nhớ vị ngọt thanh của bòn bon "xứ Tiên" Quảng Nam

03:16 31/07/2016

Hôm trước có người ở quê vào chơi, họ mang tặng tôi những món quà quê dân dã, trong chiếc “túi con cò” màu bạc, ở đó, tôi bắt gặp vị ngọt và nỗi nhớ quê hương qua những trái bòn bon quê mẹ…

Làng hến lại đỏ lửa

01:40 28/07/2016

Làng hến ở thôn An Lạc (xã Duy Thành, huyện Duy Xuyên) bao đời nép mình bên dòng sông Ly Ly hiền hòa, cứ ngỡ sẽ biến mất vì chẳng mấy ai còn sống được với nghề. Thế nhưng, vài tháng trở lại đây, làng bỗng trở nên nhộn nhịp bởi nhiều gia đình đã quay lại nhóm lò, đỏ lửa.