Ẩm thực quảng nam - Trang 3 - Trang 3 - Người Quảng Nam Online - Chuyên trang Tin tức - Văn Hóa - Du lịch

Nhớ thương mùa khoai lang đường ngày cũ

10:38 29/09/2017

Tôi nhớ mãi về những ngày đã cũ. Cứ mỗi mùa thu hoạch ruộng khoai lang trước nhà, nội tôi lại ngồi bên bậc cửa, nhịp nhàng cắt củ khoai lang thành các miếng nhỏ bằng đầu ngón tay trỏ rồi xếp đều lên nia và mang ra sân phơi khô.

Gỏi cá trích Tam Thanh

02:48 29/09/2017

Những người con Tam Thanh xa quê, khi được ăn một miếng gỏi cá trích cứ ngỡ như mình được tri ngộ cố hương, đang sống giữa quê nhà...

Ngất ngây phở sắn trộn nhộng và chuối cây

00:07 29/09/2017

Kết tinh từ tình đất tình người Quảng Nam, đĩa phở sắn trộn nhộng và chuối cây đã trở thành món ăn thân thương, không chỉ làm ấm lòng những đứa con xa xứ, mà còn níu lòng những du khách một lần ghé thăm được thưởng thức.

Đậm đà món “lòng thả” xứ Quảng

11:10 28/09/2017

Có thể khi đặt chân đến Tam Kỳ, nghe cái tên nghe có vẻ “thô kệch” và lạ lẫm “lòng thả” bạn sẽ ngại nếm thử. Nhưng yên tâm, đây là một món ăn này rất độc đáo, có hương vị riêng, “đậm đà” ngon đến lịm cả người.

Về Trà Nhiêu thưởng thức đặc sản 'xìa'

05:27 28/09/2017

Có dịp về Trà Nhiêu, bạn sẽ không khỏi ấn tượng với trải nghiệm bắt “xìa” và tự tay chế biến các món ăn từ “xìa”, điều này thật sự thú vị cho cả chặng hành trình.