Cội nguồn - Trang 4 - Người Quảng Nam Online - Chuyên trang Tin tức - Văn Hóa - Du lịch

Nhớ món cá tràu óm xứ Quảng

20/09/2017 01:58:00 PM
2938

Lúc sinh thời, mẹ tôi cho hay, người miền Trung xứ Quảng thường chế biến cá tràu óm để cúng tổ tiên ông bà, nhất là trong dịp Tết như cúng rước ông bà, cúng tiễn ông bà… Sở dĩ món ăn có tên óm, có thể là món này chỉ cách nấu nhỏ lửa, còn gọi là om, sau đó đọc trại thành óm.

Báu vật ghi khắc chủ quyền biển đảo Việt Nam

17/09/2017 09:38:00 PM
1632

Vạn Lý Hoàng Sa với bãi cát vàng vạn dặm đã được thủy quân Việt Nam cắm mốc chủ quyền cách đây gần 2 thế kỷ và ngư dân cũng thường ra khai thác các sản vật như hải sâm, đồi mồi… Điều đó đã được ghi khắc trong khối Di sản tư liệu thế giới Mộc bản triều Nguyễn (MBTN) đang được cất giữ tại thành phố Đà Lạt.

Tam Kỳ trong miền nhớ

05/01/2017 07:13:00 AM
11131

Thấm thoắt mà đã 20 năm, lần đầu tiên tôi đặt chân lên mảnh đất Tam Kỳ. Đó là những ngày đầu năm 1997, khi Tam Kỳ trở thành thủ phủ của tỉnh Quảng Nam.

Mì Quảng ở ngôi làng hơn năm thế kỷ

07/08/2016 11:40:00 PM
3982

Trong những món ngon xứ Quảng thì mì Quảng ở Túy Loan có một sức hút thật lớn. Món mì danh bất hư truyền này từ lâu đã được biết đến như cái “hồn” nghệ thuật ẩm thực của vùng đất Quảng - Đà.

Bia văn thánh huyện Lễ Dương

30/07/2016 11:38:00 AM
2894

Như các phủ huyện khác của Quảng Nam, huyện Lễ Dương (Thăng Bình) đã từng có một ngôi văn thánh. Nhưng rồi văn thánh biến mất dưới tác động của chiến tranh, thời gian và con người. Rất may vẫn còn dấu tích từ 9 tấm bia đá.

Các tin khác