Người Quảng Nam Online - Chuyên trang Tin tức - Văn Hóa - Du lịch - Ẩm thực Đất Quảng

Dù có đi “bốn phương trời” thì bạn cũng sẽ chẳng thể tìm thấy những hình ảnh về một miền quê thân thương đáng sống mà bình dị như ở Việt Nam quê mình… Nếu như trong con mắt của những du khách phương xa, quê hương Việt Nam là một miền đất xa xôi với những danh lam thắng cảnh nổi tiếng cao vời thì trong tôi quê hương Việt Nam chỉ là một nơi giản dị, yên bình và rất đỗi thân quen.

Hoa thiên lý. Tôi nhớ, ngày xưa, nhà em có trồng một giàn hoa thiên lý. Cứ mỗi độ thu về, giàn dây leo ấy nở đầy những chùm hoa, mà mỗi bông hoa như những ngôi sao có màu xanh non vương vương sắc trắng.

Sợi mì dai dai của gạo chan chút nước dùng sâm sấp cùng hoà quyện với vị đậm đà của tôm thịt kho, điểm trên là chút đậu phộng và rau xanh khiến mì Quảng trở thành món ăn gây thương nhớ. Thế nhưng tại sao phải đến xứ Quảng ăn mì Quảng mới là đúng điệu?

Trong những giấc mơ nơi phố thị, đôi lúc tôi lại bắt gặp thoang thoảng đâu đó làn hương ổi chín ngọt ngào. Hồi còn ở quê, hương ổi phảng phất khắp xóm làng là báo hiệu mùa thu vừa chớm. Tháng 9 cũng về trong hoang hoải hương thơm dân dã ấy, và tâm hồn tôi như dịu xuống nhẹ tênh giữa mùa thu mơ màng...